厂区油脂管理

中央厨房产生的废水，需要经过油脂分离后，才可以排放至市政管网。传统做法是在厂区内设置隔油池，现浇现砌的隔油池通常缺乏密闭的遮盖容易产生恶臭招来蝇虫，并具有极大的清洁难度，长期使用后，将会成为中央厨房的沉痀宿疾，不但对中央厨房品牌形象造成极大的负面影响，也为食品卫生带来巨大的风险。预制式的地埋式油脂分离器，密封性好，隔绝异味，避免环境污染。